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최상품 찜갈비 (미국산) 1.2kg 100g당 1.800원 요약정보 및 구매

( 쵸이스 등급) IBP 소갈비 지방층 깔끔제거 / 무료배송

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제조사 아리푸드 성남몰
원산지 미국산
브랜드 맘스 맛소
모델 ( 찜. 탕. 조림용외 ) 4cm*5cm 사이즈
시중가격 25,200원
판매가격 21,600원
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    ( 쵸이스 등급) IBP 소갈비 지방층 깔끔제거 / 무료배송

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    미국산 소고기의 등급은 8개 정도로 분류된다. 그러나 우리나라에 수입되는 소고기는 30개월 미만의 프라임. 초이스. 셀렉트. 언그레이드 등급의 소고기가 유통된다. 이중 우리나라에서 가장 많이 유통되고 있는 것은 초이스(CHOICE)  등급의 고기로서 이는 한우 1A ++ 등급에 해당된다고 생각하면 된다 그러나 등급이 같다고 해서 육질과 품질이 같은 것은 아니다  미국이라는 나라가 워낙 땅덩이가 크다 보니 같은 등급의 동일한 브랜드의 소고기라도 송아지가 출산 후 어느 지역과 환경에서 사육 되었는지에 따라 그 품질이 천차만별이고 가격 차이 또한 크게 차이가 난다. 미국산 소고기를 대표하는 브랜드는 IBP. EXCEL. SWIFT 등의 3대 빅 메이커가 있으며 그외 다양한 브랜드가 있다, 


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    실시간 온도 조절 장치가 장착된 냉동 전용 탑 차를 이용하여 보세 창고에서 직접 출고하고. 직접 가공. 직접 판매 합니다  


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    가공이 완료된 제품은 현장에서 즉시 진공 포장기를 이용하여 진공포장 하거나  밀페 포장하여 냉동 보관합니다. 
     

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    동종 업계 또는 특급호텔 근무 경력 30년 이상의 장인들이 정교하고 섬세한 기술로 발골 및 성형을 하므로 최고의 제품을 생산합니다. 
     

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    전문업소 일품요리에 최적화된 사이즈로 가공되어 어느 곳에서나 고감도 고품격의 요리가 되어 빛나는 자리를 더욱 빛나게 합니다 

     

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