미국산 소고기의 등급은 8개 정도로 분류된다. 그러나 우리나라에 수입되는 소고기는 30개월 미만의 프라임. 초이스. 셀렉트. 언그레이드 등급의 소고기가 유통된다. 이중 우리나라에서 가장 많이 유통되고 있는 것은 초이스(CHOICE) 등급의 고기로서 이는 한우 1A ++ 등급에 해당된다고 생각하면 된다 그러나 등급이 같다고 해서 육질과 품질이 같은 것은 아니다 미국이라는 나라가 워낙 땅덩이가 크다 보니 같은 등급의 동일한 브랜드의 소고기라도 송아지가 출산 후 어느 지역과 환경에서 사육 되었는지에 따라 그 품질이 천차만별이고 가격 차이 또한 크게 차이가 난다. 미국산 소고기를 대표하는 브랜드는 IBP. EXCEL. SWIFT 등의 3대 빅 메이커가 있으며 그외 다양한 브랜드가 있다, |
소고기의 지존 IBP CHOICE BEEF 북미에서도 으뜸으로 치는 최고급 소고기 정품 원육만을 사용합니다.
정선된 원육에서 다시 최고 30% 가량의 지방 및 기타 부위를 제거하는 작업으로 최고급 제품을 생산합니다.
동종 업계 또는 특급호텔 근무 경력 30년 이상의 장인들이 정교하고 섬세한 기술로 발골 및 성형을 하므로 최고의 제품을 생산합니다.
백화점 및 기타 매장에서 최고가에 판매되는 미국산 원육 IBP BEEF 풍부한 육즙과 소고기 특유의 풍미를 만끽하실 수 있습니다.
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원산지 | 상품페이지 참고 |
제조연월일 | 상시제조 |
유통기한 또는 품질유지기한 | 제조일 부터 12개월 |
관련법상 표시사항 | 이력번호:803058100560 |
상품구성 | 상품페이지 참고 |
보관방법 또는 취급방법 | (냉동상품) 영하 -18 도 이하 냉동보관 |
소비자상담 관련 전화번호 | 037-776-0299 |
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